水煮肉片|#豪吉川香美味#水煮肉片
By 斯洛文尼亚
用料
- 里脊肉 250g
- 豆瓣酱 一勺
- 姜蒜末 一勺
- 酱油 一勺
- 红薯淀粉 一勺
- 麻川香辣汁 一勺
- 油菜 200 克
- 千张 200克
- 香菜 1根
- 蒜 3瓣
- 盐 5克
1、所有食材洗净
2、切点葱姜
3、锅里烧水，煮油菜断生
【 水煮肉片|#豪吉川香美味#水煮肉片】4、放盆备用
5、肉片加淀粉抓匀
6、锅里放葱姜炒香
7、放豆瓣酱，此处比较慌乱，没时间拍照，放川辣汁
8、加水，因孩子不能吃太辣，少放点了
9、烧开
10、放肉片烫熟
11、适量调味，倒入碗中
12、忘了加入豆皮了，@_@赶紧加上
13、最后放上蒜末，烧热油泼上，洒香菜上桌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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