By cherry956
用料

• 舟山带鱼 2条
• 料酒 3勺
• 盐 1勺
• 姜片 4片
• 胡椒粉 2勺
• 鸡蛋 2个
• 面粉 1汤勺
• 葱段 1根

做法步骤


1、带鱼洗干净，切断，加入调料


2、加入料酒，搅拌均匀，鸡蛋打散，面粉备用


3、锅中放油、烧热


4、带鱼段先裹一层蛋液


5、再裹一层面粉


6、放入锅中，煎熟一面，定型之后再煎另一面


7、煎好，摆盘，开吃
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