香芋|学会这种方法，在家就能做出又香又软的面包，成本只要几块钱( 二 )

12、待面包坯子发酵至2倍大小时完成第二次发酵；

13、第二次发酵完成后用毛刷在表面刷一层薄薄的鸡蛋液，再用刀片在表面随意划几刀，划的过程中动作在轻，速度要快；

14、接通烤箱的电源，选择空气烤，将装有面包坯子的烤盘分别放在最上层和最下层烤25分钟；

15、烘烤好的香芋椰蓉馅南瓜面包；

小贴士：1、该食谱液体采用的是南瓜枸杞红枣汁，南瓜品种不同制作出来的浓稠度略有不同，使用时它制作面包要注意调整它与面粉的用量；2、面团的发酵状态要根据气温变化掌握时间；3、操作过程中记得随时盖保鲜膜，防止面团表面水分流失影响口感；4、烘烤采用的是空气烤功能，一次出炉2盘面包，如果采用普通烤箱，建议调整烘烤时间和温度，烤的过程中根据自家烤箱情况决定是否需要加盖锡纸；

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