风味独特的家常菜，简单美味，给家人换换口味！学会不用下馆子了


羊肉串1.羊排肉洗净控水份2.羊排肉切成自己喜欢的大小块3.烧烤腌料撒入羊肉块上，倒入玉米油，抓拌均匀，腌制2小时4.腌制好后用牙签穿起来，肥瘦相间5.烤盘铺上锡纸6.穿好的羊肉串码放在烤盘里7.烤箱200度预热10分种8.放入烤箱中层，烤制20分钟，中途要把肉串翻转一次


凉拌香菜1.香菜洗净，去掉黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干2.菜切成寸段，蒜姜剁成末，红辣椒切成圈3.碗里倒入生抽、鸡精、醋，放辣椒、生姜、大蒜4.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。5.倒入香油，洒上熟芝麻


麻辣鸡丝1.鸡胸肉洗干净冷水下锅，放入姜丝，葱段，少许料酒煮熟2.小葱，青辣椒，洋葱，香菜，胡萝卜，青椒，切好备用3.鸡胸肉煮好放凉后撕成丝4.青椒放入开水锅中烫一下，用漏勺捞出过凉水5.把烫好的青椒，小葱，尖辣椒，洋葱，胡萝卜，香菜，放入鸡丝中


番茄鱼1.备好所需材料。2.草鱼去皮去刺骨,切小块,用油、盐、生抽、料酒腌20分钟.3.蒜头剁沫,蕃茄切小块.4.在腌好的鱼块中加入1个鸡蛋、生粉.5.搅匀,放置5分钟.6.鱼块下油锅炸熟.7.盛起备用.8.热锅冷油,下蒜沫爆香,下蕃茄炒5分钟,调入盐、白糖,炒匀.9.加入鱼块炒5分钟.


山药粉蒸肉1.将五花肉，姜，洗干净切片2.切片后放到碗里后放江花的调汁包，拌匀后盖盖子放冰箱上面腌制半个小时以上，3.将腌好的肉拿出来放大米粉，加少许水搅拌后继续腌制！难后来准备山药，4.准备好山药后放大碗底下，面上铺五花肉5.全部铺满


卤水花生1.生花生仁冲洗干净虑干水。2.准备卤水需要的材料，按个人喜好添加。3.锅里放冷水，放入调料大火烧开。4.放入花生仁，卤水漫过花生仁，一起大火煮开转小火加盖煮20分钟左右。5.加入适量盐和白糖，胡椒。搅拌均匀再煮20分钟。6.煮好后，不开盖，继续焖。花生仁在卤水里自然冷却，浸泡几个小时让花生仁入味。

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