By 美丽人生的温柔
用料

• 猪肉 500克
• 香菇 8朵
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 两颗
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 1个
• 大料 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 姜 3片
• 葱 半根

做法步骤


1、五花肉切小块，香菇切丁，葱头切丁，葱姜蒜切片，大料2个，香叶2片，桂皮1小段，冰糖10粒左右


2、锅中烧油倒入葱头


3、煎炸至金黄色盛出备用


4、把肉放入锅中煸炒出油脂，放葱姜蒜继续翻炒，加2勺料酒，2勺老抽，2勺生抽翻炒上色
【 香菇|香菇卤肉饭】


5、加入开水，不要太多没过食材就可以了


6、倒入香菇，葱头


7、放入大料，香叶，桂皮，冰糖，加2克盐


8、加几个煮好的鸡蛋


9、中小火炖煮40分钟左右即可


10、盛一碗米饭，放上烫好的西兰花，浇上做好的卤肉，放一个切开的鸡蛋
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