1、将西兰花洗净分成小块 ， 用滚水烫一下 ， 摊开 ， 凉凉 。
【西兰花的做法凉拌（做西兰花的步骤）】
2、将适量胡萝卜切成小丁 ， 蘑菇切成片 ， 过水烫一下；切适量的葱丝和蒜末 。
3、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起 ， 加适量盐、醋、香油 ， 拌匀即可食用 。

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