白萝卜|寒露将至，要多吃这5种美食，助力秋冬少生病，安度“多事之秋”( 三 ) 蜂蜜

步骤6．蒸好之后将枸杞放进去，焖5分钟，一道香甜可口的银耳红枣雪梨盅就做好了~
5：柚子北梨南柚，南方盛产的柚子，富含维生素C ，特别是与富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C等成分的蜂蜜一起搭配，制成茶饮，喝了更有助于润肺去燥。
除了柚子果实，柚子叶也有着养生和药用的价值，民间有谚语说：“常在柚树下走，能活九十九。 ”说的就是由于柚子叶散发出来的自然香味，对人体的养生非常有益。《草本》记载说：“柚叶，辛，温，用柚叶洗澡，去除头风，头痛，也祛寒去湿。 ”古人还有用柚叶煮水来给小孩洗头、洗澡等做法。
在挑选柚子时：除了标准的上尖下宽形状，选扁圆形、脖颈短、底部为平面的柚子更好吃以外，表皮要选光滑细致、有光泽的；托在手上很重则说明柚子水分多，水分越多，味道就越甜。
蜂蜜柚子茶的做法：
原料：蜜柚1个，蜂蜜、冰糖、盐适量。
制作方法：
步骤1. 先用食盐擦满柚子的整个外皮表面，不停地揉搓，再用盐水浸泡10分钟。
步骤2. 将泡好的柚子再次用清水冲洗干净，擦干水分后，用削皮刀把柚子的外皮削下来。再把柚子皮切成比土豆丝还细的丝后放入碗里，加一勺盐，腌半小时，去除柚子皮的苦味。
步骤3. 将腌好的柚子皮细丝用手抓捏几下再洗净后，倒入锅中，加入清水，用中火煮10分钟，可以进一步去除柚子皮的苦味。
步骤4. 将柚子肉上面的白色筋膜、皮、里面的柚子籽去掉后，将柚子肉掰碎备用。
步骤5. 把煮好的柚子皮取出后，原锅中的水倒掉，再重新倒入清水，加入柚子皮、柚子肉、冰糖，小火慢熬1个小时，不停搅拌。等柚子皮和柚肉融为一体，非常粘稠，水分已干，呈亮亮的颜色就可以关火了。
步骤6. 晾凉后，加入蜂蜜搅拌均匀，蜂蜜柚子茶就做好了，然后装入无水无油的密封罐里，放至冰箱冷藏即可。吃的时候用勺子挖一勺、加温水泡成蜂蜜柚子茶饮用或者当做果酱涂抹面包、馒头吃都是非常好哒~
以上推荐的5种时令蔬菜水果，在寒露时节适当多吃，用简单、健康、自然的方式，在感受自然变化的同时享受美食。再忙再累，你我都别忘记即时而食，适时补充营养，让身体更棒，少生病，为秋冬健康打基础~

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~

白萝卜|寒露将至，要多吃这5种美食，助力秋冬少生病，安度“多事之秋”( 三 )

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