干锅花菜|夜市：中国人最喜欢逛的地方干锅花菜

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“民以食为天”这句古语说的真是一点也不错。无论身处何方，都需要吃好，这是最基础的需求。中华饮食文化博大精深，世界上的美食公认的国家，中国也占一席之地。中国人从很远的时代就开始研究如何吃好，中国一个国家就有好多的菜系，每个菜系都有自己的特色。
但在中国还有一个很神奇的现象，那就是全国各地的夜市都是非常受欢迎的，而且总有那么几样美食全国各地的夜市都有。比如烤鱿鱼、臭豆腐、烤肉产、关东煮等，这些仍然在各个地方的也是都是人满为患。那么中国人为什么这么喜欢夜市呢？

可选择种类多
说起夜市，脑海中就浮现出人流熙熙攘攘的画面，一排一排的小吃车在路边停靠，上面冒着热气的小吃，散发着诱人的香味。大家喜欢逛夜市，有那么多的小吃可供自己选择，想吃哪个就吃哪个，不用顾忌周围人的口味。因为小吃的量不大，别人不喜欢吃自己就可以消灭掉，还可以多吃几种美食，让自己的舌头多尝尝味道。味道好
夜市基本上汇聚了全国各地的小吃，这种小吃能在全国流传下来，肯定是因为味道不错，要不然早就优胜劣汰了。大家统一评价过的小吃，那肯定就是经过多次调整过后的，适应大多数人的口味，这种才可以继续经营下来。充满烟火的气息
有人喜欢逛夜市，也不一定是为了吃东西，就是单纯的逛逛。因为在夜市这种地方，充满了人间的烟火气息。熙攘的人流，各地的口音，各种香味的美食，散发着的烟火气息，这才是市井生活，是人间最和谐的画面。走在这里，感受着不同的人间故事，感受着岁月的静好，也是一种乐趣。一个城市的特色
全国各地虽然都有夜市，但是因为地域上的差异，还是有些不同的地方，最主要的就是食物和建筑。厦门：厦门的小吃街基本在中华城和曾厝垵。中华城的建筑是骑楼，这种建筑在其他地方不多见。食物呢，印象最深的就是类似麦当劳炸鸡翅那种做法的整只大鱿鱼，根本就吃不完，但是非常好吃。
成都：作为一个外地人就知道宽窄巷子。这是一个游客很喜欢来的地方，虽然小吃一般，但是建筑还是很有特色的，感觉非常适合慢节奏的生活。
重庆：解放碑哪里有一套小吃一条街。这里的小吃印象最深的就是一家烤猪蹄，小山堆似的，口味也不错。

干锅花菜|夜市：中国人最喜欢逛的地方

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