海鱼|它是“天然抗生素”简单炒炒就上桌，杀菌去火营养好，不懂吃可惜了海鱼

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秋后，随着季节的推进，农作物都入库了，地里的各种植物也都出现了凋零的状态。这种植物遇到了一定别手软，一分钱不用花，简单采一把就能吃一次，最后一茬再不吃就没有了，切碎了简单一炒营养又好吃。
【海鱼|它是“天然抗生素”简单炒炒就上桌，杀菌去火营养好，不懂吃可惜了】
野菜是我们自常见的，路边地头到处都有，随着深秋的到来，再不吃就没有了，这个菜就是~曲曲芽，曲曲菜是苦菜的一种，它的苦味很淡，鲜嫩的时候蘸酱吃，炒，做汤都很棒。最近再河边走了走，看到了一些很鲜嫩的曲曲芽，很出乎我的意料。想着曲曲芽春天最嫩，秋天怎么还有这么嫩的呢？原来是打草的给除过，刚长出的就很嫩。这也是秋后的最后一茬了，马上就没有了，遇到了赶紧采上一些，回家慢慢吃。
曲曲芽的做法很简单，它是最好吃的野菜之一，简单一炒就很棒，三餐中都可以有它的身影。
上图就是曲曲菜的图片，你能区分吗？曲曲芽又叫曲曲菜，是苦菜的一种，也是一种药食两用的野菜，有清热解毒、清肺止咳、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚的作用，又被称作是“天然抗生素” 。曲曲菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质等营养，能促进生长发育，预防贫血及肺热引起的咳嗽。在野地里很多，遇到了就是幸运的，一分钱不用花就能吃到，也可以说有钱买不到，哈哈哈~~
把采摘回来的曲曲菜摘洗干净。
切碎，剁成碎末备用。
鸡蛋打散。我们今天做的就是曲曲芽炒鸡蛋，做法很简单，但是一个小诀窍可以让炒出的菜肴喷香不腥气。
锅里烧热，加入少许花生油，葱末爆香，放入曲曲芽。
煸炒均匀，加入少许盐炒匀，然后倒入打散的蛋液。
继续煸炒，这个过程要炒的时间长一些，这样炒出的菜肴喷香不腥气。一定不要时间太短，炒的时间短了，就会有腥味。
炒好上桌即食。它是“天然抗生素”简单炒炒就上桌，杀菌去火营养好，不懂吃可惜了！
峰儿话语：
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海鱼|它是“天然抗生素”简单炒炒就上桌，杀菌去火营养好，不懂吃可惜了

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