生酮老式脆皮鸡蛋糕复刻小时候记忆味道

【生酮老式脆皮鸡蛋糕复刻小时候记忆味道】

真的是回到了儿时的味蕾记忆老式脆皮鸡蛋糕属于传统儿时糕点口感是香甜脆嫩虽然没办法和人间的做到一模一样但是真真有内味了?
By Mattie夢婷
用料

做法步骤

1、椰子面粉、泡打粉混合拌匀

2、鸡蛋打入干燥容器，加入赤藓糖醇

3、打发全蛋液到发白发硬提起来不滴落的状态（高速打发约10分钟）

4、加入粉类，继续打发均匀

5、加入油类翻拌均匀

6、马芬油纸放在6连模里，将面糊注入

7、烤箱180度提前预热，顶部撒上白芝麻

8、放入预热好的烤箱180度20分钟

9、取出倒在晾网上晾凉，等待冷却后食用
小贴士蹭热吃的时候表皮是软绵的完全放凉后表皮会变得酥脆内部咬下去是一大口の油润蓬松是扑鼻而来的蛋奶油润香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！