肉桂粉|低脂伏特加无花果肉桂全麦马芬(无油无糖)


肉桂粉|低脂伏特加无花果肉桂全麦马芬(无油无糖)

By 厨义
用料

  • 冻干无花果 6大块
  • 伏特加 70毫升
  • 苹果 250克
  • 鸡蛋 1个
  • 泡打粉 3克
  • 肉桂粉 3克
  • 海盐 2克
  • 蜂蜜 2勺
  • 香草精 2滴
  • 柠檬汁 半勺
  • 全麦粉 200克
做法步骤
肉桂粉|低脂伏特加无花果肉桂全麦马芬(无油无糖)

1、冻干无花果加入伏特加浸泡2个小时。没有伏特加其它自己喜欢的酒都可以。
肉桂粉|低脂伏特加无花果肉桂全麦马芬(无油无糖)

2、苹果切块。
肉桂粉|低脂伏特加无花果肉桂全麦马芬(无油无糖)

3、将苹果块,泡打粉,肉桂粉,海盐,柠檬汁,香草精,取3块腌好的无花果和全部腌制无花果干的酒液倒入料理机。没有香草精可以不加。
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4、一起搅打成泥。
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5、倒入黑全麦粉。
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6、切拌均匀即可,避免过度搅拌。烤箱预热180度。
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7、将面粉糊刮入模具,将腌过的剩下三块无花果干切开,插入面粉糊。
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8、送入预热好的烤箱180度烤35分钟
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9、温热的时候吃内芯湿软,香味独特。
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