午餐肉|看图读史：美国军人用筷子吃“午餐肉”！志愿军眼中的美味佳肴军人

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用中国筷子吃着美国的“午餐肉罐头”！抗战时期，一名美国军官和几名中国军人，他们正坐在草地上一起吃着“午餐肉罐头” 。
这名美国军人看来已经在中国待了一些年头了，他筷子用的感觉很“溜” ，镜头中正从罐头里“扒拉”着吃肉。
而美国军人前面的那两名中国军人，看他们的衣着应该也都是军官，他们也正手拿筷子在吃午餐肉罐头。这种美国的午餐肉罐头在二战时期十分著名，甚至被评价为“拯救世界的廉价制式罐头” 。
午餐肉诞生于二战前的美国经济大萧条时期，由于当时美国民众生活普遍困难，而午餐肉价格极低，只有一斤猪肉的三分之一价格，因此一时间在美国这种午餐肉很是流行。
其实这是一种罐装的肉糜，所谓肉糜就是被打碎的肉，然后混合淀粉、盐、亚硝酸钠、香辛料和水。二战时期，午餐肉作为军用支援物资大量配发给美军，另外还被大量送往其它盟国，例如苏联和英国等。
后来在抗美援朝战争中，美国军队再次把午餐肉罐头带到了朝鲜半岛。曾有志愿军老兵回忆：战友们如果能吃上缴获的美国午餐肉罐头，那简直就像过年一样高兴。毕竟这种肉罐头和“炒面”相比，绝对算得上是“美味佳肴”了。
也正是这场战争，让我军真正认识到了部队食品质量的重要性。抗美援朝战争结束以后，我军开始下决心研发自己的军用野战食品，后来我军也推出了自己的午餐肉罐头，口感要比美国人的原版罐头味道更好，也更适合中国人口味。
【午餐肉|看图读史：美国军人用筷子吃“午餐肉”！志愿军眼中的美味佳肴】《历史杂谈驿站》图源网络，侵删！作者：二战靓妞

午餐肉|看图读史：美国军人用筷子吃“午餐肉”！志愿军眼中的美味佳肴

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