西红柿和茄子怎么炒(怎么炒西红柿和茄子)

1、食材:油40克 , 番茄2个 , 盐5克 , 蒜20克 , 青椒2个 , 茄子2个 。
2、把茄子、番茄、青椒清、蒜清洗干净 。
3、茄子去皮切块 , 番茄切块 , 青椒切块 , 蒜切片 , 锅中倒油 , 加入蒜炒香 。
【西红柿和茄子怎么炒(怎么炒西红柿和茄子)】
4、加入茄子翻炒 , 加上一点水烧软 , 再加入番茄 , 青椒 , 盐 , 翻炒出锅即可 。

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