用料：黄瓜、蒜瓣、香菜、生抽、醋、盐、白糖、香油、芝麻、老干妈；1.黄瓜稍稍去皮，刮下就好，切成段刀拍，拍好放到盆里；2.黄瓜放适量盐晃匀，腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下；3.香菜切段,黄瓜腌制的差不多了滤水,滤好出水的黄瓜放蒜粒,加香油,加醋,加老干妈,加白糖,一点点生抽；4.香菜,拌匀，晃下盆就好基本上,加芝麻拌匀即可；

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