葡萄干|酸奶蒸蛋糕

By 紫砂贝壳
用料

做法步骤

1、酸奶两包

2、3个鸡蛋

3、一勺白糖

4、一勺淀粉

5、四勺低筋面粉

【葡萄干|酸奶蒸蛋糕】6、葡萄干用些面粉混水洗去沙尘

7、洗干净备用

8、搅拌均匀

9、乐扣玻璃盒内部抹层橄榄油

10、倒入

11、放葡萄干

12、封保鲜膜，面上戳洞

13、葡萄干大，重，结果稍微一动，全沉底了。

14、水烧开

15、水开放入，定时25分钟，大火蒸

16、怕蒸干水分，一直呆在边上。

17、出锅后撤了保鲜膜，看上去像炖蛋羹啊，酸酸的酸奶味

18、脱模，哎呀……好看和难看之间……好难看。

19、捏了一块尝尝。还行，可以入口，不难吃。
小贴士今天是重阳节，习俗上吃糕，下班回来才想起，就第一次尝试做酸奶蒸蛋糕。给爸妈送去，尝了都说不错，就是葡萄干多了些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！