牛肉|最爱吃面的五座城市：北方四个南方一个，你更喜欢哪种口味？牛排

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提到哪里人喜欢吃面，我们总是会不自觉的想到北方人。的确，相比于南方，北方一带的面食文化灿烂了许多。但其实无论在哪，都有那么几个对面情有独钟的城市。
武汉。武汉人的早餐，什么都可以少，唯独少不了那一份热干面。一份热干面，吃的是早餐，更是武汉人独特的人文情怀。
纤细爽滑的面条，劲道的口感是灵魂，金黄油润的色泽，配以浓香唯美的酱汁，看着不拘小节，实则非常讲究。
不止身在武汉的人喜欢这一口热干面，无数在外创业的武汉人，也时常依靠着一碗热气腾腾，香味扑鼻的热干面，来治愈因为思乡而惆怅的心灵。
西安。陕西人爱吃面食，西安人尤其爱吃油泼面，仿佛一碗热辣的油泼面下肚，就可以抵御任何风雨的袭击。
不少人来到西安后，就会发现，随处可见的面馆，而且每一家都有着不俗的生意。好像不进去哪家吃上一碗面，都对不起自己一样。
西安人吃面有许多好玩的现象，比如他们喜欢蹲着吃、喜欢吃大碗、配着生蒜吃，甚至吃面的时候还会发出声音来~这些看着无法理解的现象，在西安却习以为常了。
太原。在太原，人们要是饿了，什么都不想，就想着能够吃上一碗面。甚至有些人，一天要是没吃面了，便会不自觉地浑身难受。而事实上，太原人不仅爱吃面，更会吃面。
口感筋道、Q弹的刀削面，口感扎实的小炒肉焖手擀面，看着粗，吃起来却软糯的剔尖面，料足、味美的打卤面，煎乌冬面等等，无论哪一种都非常有特色，来了一定要吃上一碗。
【牛肉|最爱吃面的五座城市：北方四个南方一个，你更喜欢哪种口味？】
莆田。莆田人喜欢吃面，尤其喜欢吃卤面和妈祖面。
对于莆田人来说，吃卤面象征着某种“仪式感” ，在各种非常重要的宴请场合，都离不开莆田卤面的身影。如果你到莆田人家里做客，饭桌上的主菜中，一定有一份“卤面” 。
正宗的莆田卤面，汤是稠稠的，料非常的丰富，海鲜、菌菇、青菜，想放什么就可以放什么，一碗下肚明明已经有点腻了，却总会在国会又开始怀念。
如今， “莆田卤面”再也不是只有莆田才能吃到了，全国各地，都可以看到它的身影，想吃还是非常方便的。
兰州。想到兰州，估计不少人首先想到的就是拉面，但其实准确地来说，兰州最有名的面是牛肉（拉）面。
来到兰州，如果不吃上一碗正宗的兰州牛肉面，你错过的就不只是一碗面而已，而是错过了整个大西北的风物精华。
因为那一碗兰州牛肉面里，无论是面、牛肉，还是汤水，就连那一勺辣子，都是来自大自然给予大西北的劳动人民最天然的馈赠。
这些地方的一碗面，赛过山珍，美过海味。

牛肉|最爱吃面的五座城市：北方四个南方一个，你更喜欢哪种口味？

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