5g糖|几道美味简单的家常菜，味道鲜美可口很下饭，在家也能轻松当大厨

蒜蓉粉丝蒸扇贝

材料：粉丝、大蒜、食用油、生抽、盐、蚝油、料酒、青红椒做法：1、粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉；青红椒切碎；2、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙；3、先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐、蚝油、料酒调成汁。4、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒，蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。5、出锅后淋上些许热油，味道更佳。香辣鸡爪

食材：鸡爪400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、料酒适量郫县豆瓣酱30g、姜1小块儿蒜3-4瓣、小米辣根据个人口味热水500ml1.鸡爪剪去指甲，剁成两半。入冷水，倒入适量的料酒，煮沸后将鸡爪捞出。2.锅里放10ml左右的油，放入姜蒜花椒炒出香味，下鸡爪煸炒到表面微微金黄。3.放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，倒入糖、生抽、老抽、热水，盖锅盖将鸡爪炖到软糯（约半小时），开锅盖大火收汁，临出锅放入小米辣。辣子鸡

1.鸡肉提前用料酒，盐，酱油，生粉腌制。2.油温八成热下腌制好的鸡块炸，反复炸了两遍，为了更好的去除油脂。3.炸好的鸡块4.锅里少许油下麻椒花椒炸出香味儿5.依次下辣椒段，姜蒜翻炒。6.加入芝麻7.倒入鸡块翻炒均匀，加点味精，出锅前撒一把香葱。红烧肉炖土豆

1.大肉洗干净切块2.葱姜蒜洗干净待用3.所有葱姜蒜切块4.上锅，热锅凉油，放入冰糖适量，化开起抹以后，放入切好的肉块，期间放入生姜，老抽。翻炒上色。5.接着放入，葱姜蒜，朝天椒，料酒。继续翻炒6.炒出香味，倒入开水腌过肉，慢慢饨止45分钟，期间适当的翻炒，千万不要糊锅了。7.炖到肉八成的时候，放入土豆块，继续饨止受汁。8.快出锅前，放入青红椒，翻炒进味，淋一点香油，出锅摆盘。韭菜炒香菇

食材:鲜香菇，韭菜，五花肉，姜蒜辅料：盐，生抽，油，1.新鲜香菇清洗干净，切片2.韭菜清洗干净，切段3.大蒜生姜切好备用4.锅里烧水，水开后下香菇煮3-5分钟5.热锅下油，放五花肉末炒散，炒至出油，下姜蒜爆香，下香菇韭菜，炒至韭菜断生即可出锅装盘

5g糖|几道美味简单的家常菜，味道鲜美可口很下饭，在家也能轻松当大厨

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