维生素e|奶奶常吃黑芝麻，教你1个家常做法，比芝麻丸简单，头发黑精神好( 二 )

在黑芝麻粉中，我又加了一些核桃，这样吃起来更香，营养也更加丰富。您也可以按自己的喜好添加核桃、花生等坚果，或者做纯芝麻的都是可以的。核桃仁掰成小块，把它炒熟备用。

把晾好的黑芝麻和核桃一些倒入研磨机中，碾成粉末。想吃有些颗粒感的就少磨制一会儿。芝麻不要研磨得时间太久，时间长了油分就出来了，黑芝麻粉就发粘了，口感也会有些油腻。如果您没有研磨机，可以稍微等芝麻没那么烫手了，放在案板上用擀面杖擀碎。

将黑芝麻粉倒在大一些的容器里，根据个人的口味倒入适量的食盐，搅拌均匀，彻底冷却。

把芝麻粉装入到密封罐里，拧紧盖子，放在干燥凉快的地方储存。随吃随取，特别方便。需要注意的是，盛放黑芝麻粉的容器要提前刷洗干净，并且要晾干，这样储存的时间更长一些。芝麻有“黑芝麻”和“白芝麻”两种，我们要用哪种呢？

自古就有芝麻''取油以白者为胜，服用以黑者为良''的说法。从营养角度上来说，白芝麻的碳水化合物和钠含量比黑芝麻高；而黑芝麻的蛋白质，维生素E，钾镁等元素都比白芝麻要高，所以我们在炒芝麻时要用黑芝麻。下面我来说一说芝麻粉的正确吃法。

芝麻粉每天吃多少好？不要过量食用，每天2勺即可，取用的勺要干净，这样才能延长保存的时间。炒芝麻盐的食用方法：芝麻粉可以直接嚼着吃、冲成芝麻糊喝，或者用它蘸馒头、卷煎饼、吃面条时放上一勺都特别好吃。黑芝麻直接整颗吃和芝麻粉有什么不同？整粒的芝麻因为无法被我们充分嚼碎，吸收起来就不如研磨的芝麻好，所以吃黑芝麻时不要嫌麻烦，要将它磨碎了再吃哟。

奶奶常吃黑芝麻，教我1个家常做法，比芝麻丸简单，头发黑精神好。这样吃芝麻，比起用黑芝麻煮粥、磨豆浆也省事很多。奶奶坚持这样吃黑芝麻很多年，现在我也学着每天吃点黑芝麻了，坚持一段时间下来，我发现自己的脸色变红润白净了，整个人都精神了，头发也有福气了，总之益处颇多！黑芝麻虽好，但并不是所有人都可以食用的，如果您不知道什么人不能吃黑芝麻，可以问我哟。

“炒黑芝麻粉”分享就到这里，这种芝麻的家常做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！

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