柠檬|指橙：长得像手指的“橙子”，味道比柠檬还酸，却卖1百欧元1公斤( 二 ) 水果|鱼子酱|香肠

有人说可能是因为它长得很稀奇，而物以稀为贵。也有人说这还不是炒作，价格明显虚高了。
其实稀有是一部分的原因，营养价值也高。指橙含有丰富的柠檬酸和维生素C 。尤其是它所含有的维生素C ，不光是有预防缺铁性贫血，促进铁的吸收的作用，而且还有较好的抗氧化作用，甚至还能预防癌的产生。
当然了最主要的原因还在于这种指橙太难种植了。指橙的生长条件比较的苛刻，它不如橙子的适应能力强。
而且最关键的一点在于它的产量很低，这种橙子本来就要种植多年才结果，而一株树的产量不高，还很容易受到病虫害的侵害，农民种植它是要花费大量的精力来管理。
另外指橙主要是作为高端食材来供应的，农民在种植的时候，是不能打农药的，只能是采用生物灭虫的方法，绝大多数的农民都不会种植，或者是管理不当，这样的也就卖不上高价。一般只适合高档园林的专业人员来栽培，这也就注定了产量难以上去。
但是指橙的营养价值确实高，在市场的需求量也挺大的，这也是为什么指橙的价格一路高涨的原因。
结束语有些人可能会好奇，这样的橙子如此昂贵，如何吃才合适呢？指橙是可以和橙子一样直接生吃的，但是口感很酸，这样吃是不划算的，也比较难以下咽的。
目前流行的指橙的吃法很多样，它因为长得奇特，看起来很像鱼子酱，常被当成是西餐的饰品和佐料，在吃西餐的时候搭配上，要比柠檬更高大上。因此也常被制作成鱼子酱、醋、酱、还有果汁等多种吃法。
指橙进入我国的时间不长，可是它特殊的长相，超高的价格，再加上“水果中的鱼子酱”、“柠檬家族中的极品”这样的雅号，让不少人对它也是过目不忘，从而得以快速走红。
但即便指橙的价格昂贵，在国内也很少人种植，在市面上它比较少见，偶尔遇到了价格也不便宜。
各位朋友们，你们吃过这种长得像手指的水果吗？感觉味道怎么样呢？欢迎留言讨论！

柠檬|指橙：长得像手指的“橙子”，味道比柠檬还酸，却卖1百欧元1公斤( 二 )

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