2、取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼 。
三、鱼腥草炒鸡蛋
【原料】：
1、主料：鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只 。
2、调料：精盐、味精、葱花、素油 。
【制法】：
1、将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀 。
2、锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成 。
四、鱼腥草茶
主料：鱼腥草500克 。
做法：
（1）将鱼腥草择去杂质，清水洗净，沥干水；
（2）鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮 。
五、鱼腥草大枣茶
主料：鱼腥草50克，红枣15－20粒，桂圆4~5粒 。
做法：
（1）鱼腥草、红枣洗净，桂圆去外壳；
（2）砂锅中倒水，放入材料大火煮开后，转小火煮约20分钟即可；
（3）热饮特别舒服，鱼腥草本身的怪味道没有了，仅渗出丝丝甜甜的红枣香，很美味；
（4）根据个人口味，可加适量冰糖 。
还有鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉等较常食用 。
【鱼腥草的功效与作用以及食用方法与禁忌】食用鱼腥草注意事项：
鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用 。但是，这并不说明任何人都适宜吃鱼腥草，脾胃虚寒、阴性外疡的人就不推荐进食鱼腥草 。
新鲜鱼腥草属于野菜，没有经过长时间的人工栽培，不宜每日食用 。偶尔吃时，可先用自来水浸泡1个小时，用开水焯一下再拌入调料食用 。

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