步骤6/8
锅里放油 ， 油温大约五成热就倒进去番茄酱 ， 再加上适量白糖调味 ， 倒进去半碗水煮开 ， 再加上水淀粉让汤汁变得浓稠 。
步骤7/8
把炸好的里脊肉放进去翻炒均匀 ， 包裹上浓郁的番茄酱 。 把配料青红椒块和另一个主角菠萝块放进去翻炒 ， 再加上少许的盐和鸡精调味就可以出锅了 。
步骤8/8
看一下成品图 ， 是不是超级有食欲 。
【襄阳|这才是家庭版的菠萝咕咾肉做法，一看就会，酸甜可口又开胃】【烹饪小贴士】：

1. 复炸的时候时间不要太久 ， 容易炸老 。
   
2. 里脊肉可以用刀背拍一拍 ， 肉质会更加松软 。
   

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