早餐|#21天早餐打卡计划#?奶香小馒头?

By 菊子美食记
用料
- 普通面粉 300克
- 纯牛奶 140毫升
- 酵母 3克
- 白糖 30克

1、食材准备如图所示

【 早餐|#21天早餐打卡计划#?奶香小馒头?】2、将300克普通面粉和30克白糖混合均匀

3、另取一小碗,倒入20毫升温牛奶把3克酵母溶解开,然后倒入面粉中,再分次倒入剩下的120毫升温牛奶,把面粉搅拌成絮状。

4、用手揉成光面的面团

5、揉好的面团分成两个面剂,然后开始揉搓成两条长条状。

6、切成大小相近的奶香小馒头,每一个看起来都很可爱。

7、将切好的小馒头放进蒸笼中盖上盖子醒发20分钟左右,醒发后可以看到小馒头明显大了一倍,然后再开大火上锅蒸10分钟左右就可以开盖啦。

8、蒸好的小馒头奶香浓郁,闻着就想吃,松软可口,一口一个

9、小馒头的做法很简单,一次醒发成型,在家自制吃起来
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