创业|香港青年香小婷、蔡展鹏：用创意助力香港餐饮闯入内地城市( 二 ) 香港|大学生|比赛|餐饮|创意

“在学校的经历，确实对我后续创业有很大的启发。 ”蔡展鹏回忆，刚入学没多久，便通过学校内部找到了创业领域的专业导师，在老师的带领下，一步步学习如何创业。 “除了读书，更多的是参加专业比赛积累经验。对我来说，也是积攒人脉，提升实力的过程。 ”
帮助师兄师姐做创业项目，了解市场需求，学习如何搭建框架......收获经验的同时也让蔡展鹏收获了不少荣誉。 “每次外出打比赛都是大开眼界的时候，会在现场发现比你厉害的人比比皆是，为了能够尽最大努力得到好成绩，团队成员一起熬通宵赶计划，争吵磨合的过程中关系也学会了如何相处。 ”蔡展鹏还记得，有一次在韩国比赛过程中，需要两天一夜完成设计，包括视频、PPT等内容，最终三人一组分工完成，也顺利拿下了比赛名次。

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大学时期，二人积极地参与各项赛事，增长见识的同时也积累资源。
香小婷同样也是校园里的活跃分子，参加社团活动，尝试折腾出各种不同类型的活动，参加创业比赛学习不同商业模式运作。 “暨大校园内创业氛围浓厚，通过师兄师姐和社团交流，可以积累非常多的经验，也对我的职业规划有启发作用。 ”
二者坦言，相比香港，内地圈层没那么固化，也让香港学生多了很多参与竞争和发展的机会。在比赛过程中，他们认识了来自各行各业的精英代表，更是和广告界的“教父”级人物一起策划活动，一起工作，对于香小婷和蔡展鹏来说，这是来内地读书前未曾想到也未曾预料到的巨大收获。

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香小婷和蔡振鹏在大学时曾合作策划举办广东大学生广告节。
大学四年，前三年基本处于见面说声HI的香小婷和蔡展鹏，在2017年时因为课堂作业有了第一次合作，也由此开启了毕业后的创业之旅。 2018年时，蔡展鹏争取到了广东大学生广告节的承办机会，这一期间，他邀请香小婷一起加入策划。从过去的参与者变成了策划执行方，香小婷把读书期间积累的各种经验发挥了最大值。为了让师弟师妹有更多接触市场的机会，这一年，他们把赛事“搬”到了校外，通过和知名互联网公司合作，在校外举办落地活动，也让赛事内容和市场需求进一步接轨。
创意料理店里
他们把鸡蛋从配角变主角
“在内地读书这段时间，经历了互联网的高速发展期，见证了共享经济、短视频平台的兴起，移动支付全民普及。 ”在蔡展鹏眼中，只要有想法和行动力，在当下的创业大潮中便有可能点石成金。
为了在创意领域探索出更多可能， 2019年时，蔡展鹏开始萌发创业的想法，成立“有点野”创意传播公司，找来香小婷成为团队的创始骨干，一起为餐饮企业做品牌设计。为了进一步了解餐饮行业的情况，这一年，他们做出了一个更大胆的决定，开一家自己的餐厅。

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除了香小婷，创始团队里还有内地的大学同学。
“一开始想法很简单，因为在国外旅游的时候会去探店打卡，也是在这个过程中发现了用鸡蛋做料理的新产品，除了有趣好吃，当时觉得这个产品在国内市场会比较有发展潜力。 ”回国后，蔡展鹏很快便把想法付诸实践。一边和团队成员一起商量开店事宜，一边盘算读书时参与比赛获得的奖金、兼职赚的积蓄，在没有问家人要一分钱支持的情况下，蔡展鹏踏出了开餐厅的第一步，曾经有过餐厅工作经验的香小婷也成了餐厅的市场负责人。

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