12 ， 将所有的烧麦包好 ， 放在蒸屉上 ， 开水上锅 。 大火蒸12分钟 ， 关火焖三两分钟就可以出锅了 。
面皮柔软筋道 ， 馅料软糯咸香 ， 营养和味道都特别丰富 ， 真的超级好吃 。
烧麦制作小贴士
1 ， 烧麦的面皮用的是半烫面 ， 口感柔软又筋道 ， 不易破皮 ， 凉了也不硬 。
2 ， 烧麦最好开水上锅蒸 ， 能够快速定型 ， 成品更好看 。
3 ， 吃不完的烧麦冷凉后用保鲜袋装起来 ， 放在冰箱冷藏 ， 3天吃完 。 或者放在冷冻里延长保质期 ， 吃的时候直接放在蒸锅里热就好 。

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