肉末|拌饭一级棒

By 静香爱下厨和追剧
用料

做法步骤

【肉末|拌饭一级棒】1、水瓜削皮后切成条状

2、泡发好的香菇切末

3、剁点姜蒜末

4、红椒切粒

5、锅里油温热了把水瓜倒进去翻炒，变色后先盛出备用

6、锅里加点油，爆香姜蒜末和香菇

7、接着倒入肉末翻炒

8、肉末翻炒变色后调味，加入1勺酱油，1勺蚝油，少许胡椒粉和白糖，翻炒均匀盛出备用

9、砂锅里倒入水瓜，加入1勺冬菜，倒入少许开水

10、把肉末铺在上面，中火焖4分钟

11、焖好后倒入少许淀粉水，撒上红椒粒，再来点包尾油

12、鲜到掉眉毛的肉末水瓜煲，味道非常棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！