yummy|滑蛋牛肉乌冬面
超级嫩的牛肉，搭配Q弹的乌冬面，yummy yummy～【滑蛋牛肉乌冬面】一起做起来！
By Tina厨房日记【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 3个
- 牛里脊 200克
- 乌冬面 200克
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 2勺
- 清水 适量
- 色拉油 1勺
- 牛奶 30毫升
- 盐 适量
- 葱花 少许
- 现磨黑胡椒 少许
1、准备食材
2、鸡蛋倒入碗中
3、牛肉放入碗中
4、倒入一点蛋清
5、放入生抽，料酒，盐根据自己口味加入，搅拌均匀
6、再倒入淀粉和少许清水
7、搅拌均匀
8、倒入色拉油封住
9、乌冬面煮沸盛出
10、鸡蛋中倒入牛奶和盐搅拌均匀备用
11、平底锅倒入适量色拉油，放入牛肉
12、煎制金黄翻面
13、淋入蛋液，地面凝固后轻轻推动
14、撒上葱花和现磨黑胡椒
15、好吃又营养的滑蛋牛肉乌冬面就做好了
16、鸡蛋滑嫩
17、牛肉鲜美，一起做起来吧！
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