杯子蛋糕|想吃杯子蛋糕不用买，在家轻松做出水光肌小蛋糕，不皱不裂又饱满( 二 ) 蛋黄

10、取一个裱花袋，把蛋糕糊装入裱花袋里，剪一个小开口。
11、把蛋糕糊挤入纸杯里，我用了12个杯子，全部挤进去了，这个蛋糕糊量，做13个杯子也可以。

12、轻震下烤盘，放入烤箱中层， 110度烘烤20分钟蛋糕缓慢膨胀，转140度烤20分钟膨胀定型，最后转155度5—10分钟上色，达到理想的颜色就可以出炉了。
13、出炉以后放在冷却架散热放凉，无需倒扣，不会回缩不会塌陷。
14、淡奶油加细砂糖、可可粉，放入玻璃杯，用电动打蛋器低速打发，出现明显纹路不会消失， 8分发。
15、裱花袋里装入喜欢的裱花嘴，把打发好的淡奶油装入，剪个小开口。
16、把奶油挤在蛋糕表面，挤出自己喜欢的花形，放上糖珠装饰下就可以。

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