木须肉


鸡蛋瘦肉提供优质蛋白质，木耳清肺润燥，这个季节好极好了的一道菜，成本很低，口味儿好，经典的很。 全家老少都可以享受哦！需要食材：猪里脊100g，干木耳适量，黄瓜半根，胡萝卜一根，蚝油适量，淀粉适量，盐适量，鸡蛋2个，食用油适量，清水适量做法步骤：1.准备食材


2.先把木耳洗干净，用温水泡发


3.猪里脊切成成一厘米厚的片


4.肉里加适量蚝油、淀粉、姜片和食用油，


5.加一点点水进去，拌匀腌制15分钟


6.腌肉的时间，准备一个碗，加一勺蚝油、加一小勺淀粉和适量的盐


7.加两勺清水调成料汁备用


8.黄瓜洗净，胡萝卜削皮洗净切成菱形块状


9.把黄瓜放倒切出来的就是菱形状


10.依次把黄瓜胡萝卜都切成比较薄的片


11.把泡发的木耳去蒂，撕成小块备用


12.鸡蛋打到碗里搅拌均匀


13.锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，适量多一点的油，一会直接炒肉用


14.炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用


15.利用锅里余油，放入里脊片


16.翻炒至肉片颜色变白变浅


17.依次加入胡萝卜煸炒～


18.然后加木耳翻炒


19.最后同时加入黄瓜鸡蛋，大火一起翻炒均匀


20.然后倒入料汁


21.大火翻炒均匀至料汁收浓


22.装盘盛出即可


23.零难度，快快自己的家人烧起来

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