口感|恒天然安佳将蛋挞升级,用2.0版本奏响“冬日”恋曲~

都说“春捂秋冻” , 但这次降温 , 可千万不要照搬这句老话了 。 随着今年下半年以来最强冷空气的强悍登场 , 再加上一些地区连绵的阴雨 , 让人有种入冬的错觉 。 所以恒天然安佳用一道甜甜的德式布丁塔奏响“冬日”恋曲 , 收获柔暖甜蜜与满满美好元气!
这道德式布丁塔外形上看似蛋挞的2.0版本 , 且以曲奇般酥脆的塔皮与滑嫩的布丁馅而闻名 。 快来即刻解锁同款 , 尝尝如此诱人的口感吧~
准备材料:恒天然安佳黄油45g、恒天然安佳稀奶油210g、恒天然安佳奶粉30g、糖粉90g、全蛋液40g、蛋黄2个、低筋面粉145g、巧克力50g、可可粉适量 。
【口感|恒天然安佳将蛋挞升级,用2.0版本奏响“冬日”恋曲~】
口感|恒天然安佳将蛋挞升级,用2.0版本奏响“冬日”恋曲~
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具体步骤:
将室温软化的安佳黄油和糖粉65g搅拌均匀 , 再分3次加入蛋液拌匀 , 最后筛入低筋面粉揉成团;
将面团分6份 , 放入纸杯 , 压成杯状;
将安佳稀奶油160g和糖粉25g、2个蛋黄搅拌均匀 , 倒入塔皮8分满 , 送烤箱180度烤25分钟;
水浴加热巧克力和安佳稀奶油50g , 淋在布丁塔上 , 最后可以撒上安佳奶粉和可可粉就完成啦 。
德式布丁塔中犹如鸡蛋羹一般滑嫩的布丁与蛋挞内陷的做法相似 , 而软滑绵密的口感当然离不开奶香浓郁、细腻柔滑的恒天然安佳稀奶油“佳”持 , 隐隐散发出奶香气息...而这两者之所以有所区别 , 答案就在——酥脆厚实的杯子塔皮!
糅合了源自新西兰纯牛奶的恒天然安佳黄油与鸡蛋液后 , 黄油中纯正的奶香与隐约的蛋香味交叠 , 弥漫在空气中 。 (划重点!!恒天然安佳黄油营养丰富 , 乳脂含量高达82.9% , 且不含反式脂肪酸哦!)
恒天然安佳再教大家一个顶配吃法:试着在融化的巧克力中加入细腻丝滑的恒天然安佳稀奶油 , 让浓郁奶香与香甜巧克力酱完美交融...一顶奶香十足的“巧克力帽”成功出道 , 只为营养满分的德式布丁塔加冕~

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