芹菜|几道拿得出手的美味家常菜，简单易做，上桌连连夸赞好吃！

几道拿得出手的美味家常菜，简单易做，上桌连连夸赞好吃！

素食麻婆豆腐1.将豆腐切成方块状2.油下锅，冷油放花椒，炸出香味，再加蒜姜沫，两秒后加豆瓣酱，炒一会加点水，倒入豆腐，不要铲，摇锅将豆腐弄散，小火将豆腐炖入味，出锅前加点淀粉，使汤更浓。装盘

芹菜肉丝1.里脊肉切丝、姜丝、酱油、淀粉、盐、花椒粉、料酒。把肉腌制。2.芹菜摘好，洗净，用少许盐抹拌一下。3.锅烧热倒入橄榄油。4.加几颗花椒粒爆香。5.加入腌制好的里脊肉丝。翻炒至熟。6.加入芹菜，大火爆炒。腌肉盆接点水倒入锅，翻炒几下，起锅。7.起锅，由于腌肉盆有淀粉，加水呛锅，菜看上去不会太干，颜色好看，香气也足。

美式火腿炒菜根1.取冰箱内美式火腿，解冻2.火腿切丝3.白菜去叶，菜根切丝4.蒜压碎，切碎5.起油锅，蒜爆香6.下火腿丝翻炒至有点金色7.加入包菜根，继续翻炒8.加入糖9.加入盐，翻炒几下10.加入熟芝麻适量

川味回锅肉1.将木耳放入开水中泡好，将肉用冷水下过煮到八成熟2.洋葱切片，姜葱蒜，红辣椒切好备用3.锅洗净，倒油，将油烧热，将肉，讲蒜倒入锅中翻炒两分钟，放入豆豉，豆瓣酱各一勺，再将洋葱放入锅中翻炒，在放少许白糖倒入一点温开水翻炒两分钟

芹菜|几道拿得出手的美味家常菜，简单易做，上桌连连夸赞好吃！

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