家常菜|几道家常菜，做法简单味道美，请客吃饭有面子，值得一试

几道家常菜，做法简单味道美，请客吃饭有面子，值得一试咸蛋黄凉拌黄瓜

1.准备食材。2.黄瓜洗净去皮切成小条。3.黄瓜放在碗里，放入盐，香醋和鸡精。4.拌匀腌制15分钟。5.准备好两个咸蛋黄。6.把咸蛋黄放入锅中压成泥。7.放1小勺清水焖1分钟。8.开中火慢慢的把咸蛋黄炒出香味，炒到咸蛋黄开始出油的样子。番茄豆腐圆子汤

1.准备材料：嫩豆腐切块，番茄去皮切块，香葱切末备用2.准备圆子肉...3.先加入少量豆粉（用少量水化开）4.再依次加入佐料：豆瓣酱、盐、味精、花椒粉、蛋液，朝一个方向搅拌上劲5.另一个鸡蛋加入剩余蛋液..加盐打匀6.锅中热油..倒入鸡蛋煎熟、炒匀7.锅中倒入开水..下入番茄、豆腐..待水烧开8.水开后..用勺逐个下入圆子凉拌包菜

1.包菜切丝用盐水泡10分钟左右2.冲洗干净，控干水分3.倒入1勺酱油4.1勺白醋5.1勺香醋6.放入适量糖，盐.鸡精7.放入辣椒油山楂糕

1.山楂清洗干净，放入盐水中，用小刀去掉中间凹进去的部分2.用刀从中间切开，去掉核，放入盐水中，防止氧化变色3.去干净核的山楂放入料理机，加入少许水，4.打成果泥5.倒入面包机中6.放入糖，本想用面包机的，结果中途停电，不得不改用平底锅了，7.小火不停翻炒8.炒至果酱变的厚重，挂在铲子上不会掉落即可9.保鲜盒中铺入保鲜膜10.倒入炒好的山楂糕，用刮板刮平，冰箱冷藏12小时

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