虾仁|传统名菜糖醋里脊，酸甜的味道，好吃营养羊肉

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提起最为经典的一道菜肴，美味好吃的糖醋里脊是很得到大家芳心的，糖醋里脊以猪里脊肉为主，再配上面粉一同烹饪，得到酸甜可口十分好吃的一道美味，很多的菜系中都能够看到这道菜肴，所以他也被称为是最受欢迎的一道美味。
首先就是准备好猪里脊肉，选择新鲜的猪里脊肉之后，然后进行腌制，而且要注意是不是已经入味，还要在外面裹上东西，所以鸡蛋就能成为最好的辅佐，这时候就要考验你对于美食的把握程度，如果想要没有任何的失误，其实可以在外面裹上干淀粉，这样能够让炸出来的里脊肉酥脆，接下来起锅烧油，等到油温六分热的时候就会把之前准备好的里脊肉放到里面，炸透了之后捞出来。
在这过程中一定要注意用中小火，否则容易外面糊了里面还没有熟，捞出来放到一边，过一会再进行第二次，炸到表面金黄酥脆就可以捞出来，锅中留一些底油再放入一些番茄酱翻炒均匀之后，加入盐、醋、糖，再加入一点水淀粉进行大火勾芡，之后把盛好的里脊肉放到里面均匀的裹上酱汁，捞出来在表面上撒上一些白芝麻和葱丝等作为点缀，而这道美味就算是做好了，看上去又好看又好吃，酸甜可口，咬上一口很好吃。
做的过程一定要记得多炸几遍里脊肉，而且要注意在这过程中的火候，否则很难达到理想的效果，而且猪肉一定要注意不要和鲫鱼一起吃，而且在吃猪肉之后，最好不要饮用大量的茶水，牛奶和瘦肉也不应该一起吃，因为牛奶里面有很多的钙物质，而瘦肉中只含有丰富的磷，这两种营养素不能够在人体被同时吸收，而且还会产生相克的现象，黄瓜如果和花生一起吃，也容易导致腹泻，所以这些相克相生的小技巧在生活中也能够用到，
【虾仁|传统名菜糖醋里脊，酸甜的味道，好吃营养】如果你很喜欢吃这些美味，不妨分开来吃。糖醋里脊是一道十分可口美味的菜肴，很多老人和小孩子都喜欢吃，所以如果你学会了，完全可以在这些人面前露一手，等到你把这道美食端上桌，一定会瞬间就一抢而空的。虽然现在大家都很喜欢在外面的饭店吃饭，但是如果自己也会一手的话，就会得到大家的崇拜了。

虾仁|传统名菜糖醋里脊，酸甜的味道，好吃营养

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