青菜|秋天吃牛羊肉不如吃它,35元一条,煮好切片淋上料汁,滋补又馋人( 二 )
【青菜|秋天吃牛羊肉不如吃它,35元一条,煮好切片淋上料汁,滋补又馋人】7、加入适量的冰糖一起上色提鲜 。
8、加入处理干净的猪舌下锅 , 再加入半碗的清水 。 (这里用的酱油量比较多 , 咸味也足够了 , 所以不需要额外加盐调味了) 。
9、盖上盖子煮30分钟左右 , 中途打开盖子翻面煮一下 , 这样上色效果会更好 。
10、煮好的猪舌先别急着出锅 , 食材在锅里先浸泡酱汁一段时间 , 这样猪舌上色效果更好 , 也更入味 。
出锅装盘 , 吃的是切片淋上一点酱油卤料汁即可上桌享用 , 这样一道家常版的:酱香卤猪舌就做好啦 , 这样做出来的猪舌色泽红亮诱人 , 猪舌鲜香入味 , 酱香浓郁 , 实在太美味啦 , 越嚼越香 , 下饭下酒都超赞的 , 我们全家人都很爱吃这道菜 , 老公下酒最馋它 , 两天不吃就嘴馋 , 做法也非常简单 , 味道跟饭店里的一样好吃 , 自己做的更实惠 。 阴虚不足 , 容易贫血头昏的人可以多吃一些 , 简单营养美味的做法分享给你 , 喜欢可以收藏试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、猪舌洗净后先焯水煮一下 , 这样可以去掉腥味和杂质 , 也比较容易清理表明的白膜 , 清洗更干净 。
2、卤料根据自己的喜好来添加 , 要可以直接买现成的卤料包也更方便 。
3、酱油和冰糖可以多放一些味道更好 , 盐不要放了以免太咸了 , 喜欢吃辣的可以放点干辣椒一起煮 。
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