美味的鹌鹑蛋一口一个根本停不下来～
By 请叫我咸鱼呗
用料

• 鹌鹑蛋 500g
• 盐 2勺
• 八角 2个
• 桂皮 2块
• 香叶 6片
• 冰糖 10克
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺

做法步骤


1、水中放入鹌鹑蛋和两勺盐，洗干净。


2、水开后，放入鹌鹑蛋煮6分钟


【 卤鹌鹑蛋|卤鹌鹑蛋】3、捞出过凉水。


4、去壳。


5、锅中放入鹌鹑蛋，清水莫过鹌鹑蛋。


6、放入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐。


7、2勺老抽


8、1勺料酒


9、大火煮开，转小火煮30分钟。


10、放入碗中浸泡3小时。


11、这颜色，超级漂亮。


12、一口一个，根本停不下来～
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