口感|教你如何判断一款红酒、桑葚酒的好坏？菜鸟必看，少走坑路香气|好坏|味道|自然|酒精|知识

随着大家的生活日益见好，桑葚酒和葡萄酒已经深入人心，但是经常会遇到一个问题，一些品质比较差的酒，加上包装上下了些功夫，生产出来外观包装还行，可价格却是个无底洞，让不懂酒的人以为高大上，其实就是个大坑，一不留神就陷下去了。

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【口感|教你如何判断一款红酒、桑葚酒的好坏？菜鸟必看，少走坑路】这就需要我们提高对桑葚酒和红酒的认知度，要经过看、闻、尝一步步的判断它，如果你是个菜鸟，那么就要认真的往下看了。
专业的品鉴知识分享，这边尽量使用通俗易懂的话术分享给大家，主要也就是从（颜色和外观、香气、风味、陈年潜力）来评判一款红酒，那么开始了：

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一、观：酒的颜色
一款酒的颜色和年份，虽然说葡萄酒和桑葚品种和酿制方法差不多，但是原材料还是有所区别的，酿出来的酒颜色也会产生微妙的变化，市场上劣质酒颜色一般比较淡，还有的一些是纯泡制，对我们身体健康有害，相反，如果酒体颜色呈紫红色，自然的色泽度，这就是好酒的特点。
二、闻：酒的香气
纯正的香气，芳香持久，还有变化的香气，这些是一款好酒必备的条件，对于刚接触的新手们来说，要想记得葡萄、桑葚的特殊香气，这不是三天两天能解决的。

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那么，要如何判断呢？
从气味上判断，当你闻了，觉得很难闻，刺鼻的味道，那要么是假酒，要么就是酒体本身已经坏了，然而自然发酵的桑葚酒味道就很自然了，围起来香气迷人。
小编平时很喜欢闻“八桂紫霖”桑果酒的，那个香气自然舒适，原果的香味，喝后的回香更加怡人！

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三、品：风味和余味
经过了看、闻之后，那接下来就跟着说品尝了，毕竟酒最后还是用来饮用的，可以从我们的口感、平衡点、层次感等等来衡量一款酒的好坏，平衡度指的是酸、单宁、酒精、糖份完美的融合在一起，仔细的品尝，你能喝到酸味、甜味、涩味以及酒精的刺激，但不会觉得某种味道特别突出，从而达到味觉上的平衡，这样的感觉就是一款好的桑葚酒。
四、陈年潜力
所谓陈年潜力，不仅仅说红酒放多久而不会坏，而是让红酒达到最佳状态的时间。市面上大部分红酒都谈不上陈年潜力，颐生园的这款八桂紫霖桑果酒就是高端桑葚红酒。

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另外，不管是高端或者中等的桑葚酒，酒质还是得靠口感来定的。也正因为如此，现在市场许多泡制酒，低端混高端，加上进口混乱不堪，有时候销售酒的连自己都不敢喝，所以大家寻找好酒的话，一定要注意几个方面。
1、认准规模的生产厂家，真实的酒厂
2、注意酒的年份、含糖量等，不放心可带专业人士前去购买
3、放宽心，购买之前先品尝，寻找合适自己口感的酒，这样一定会让你喝上纯果汁发酵红酒、果酒。
好啦，今天颐生园桑果酒系列小编就跟大家分享到这里了，有缘分的酒友可找机会，莅临我们酒厂参观指导，品尝八桂紫霖桑葚果酒试试看。

口感|教你如何判断一款红酒、桑葚酒的好坏？菜鸟必看，少走坑路

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