绝味|连锅汤的绝味秘籍，成功征服我的胃
By 每文的美食日记
用料
- 猪肘肉 500克
- 平菇 200克
- 娃娃白菜 1颗
- 盐 6克
- 胡椒粉 适量
- 味精 2克
- 大葱 1根
- 小葱 1根
- 姜 1块
- 青椒 4个
- 生抽 适量
1、准备好所有的材料。
【 绝味|连锅汤的绝味秘籍，成功征服我的胃】2、水开后下猪肘肉焯水2分钟，再重新冷水下锅，加大葱、花椒、姜（拍破），煮至猪肘肉软熟。
3、娃娃白菜洗干净切成段。
4、平菇洗干净撕成小块。
5、把猪肘肉捞出来放凉，把汤里的花椒、姜、大葱捞出不要。
6、下平菇和白菜、盐、煮15分钟。
7、猪肘肉切成片。
8、把切好的肉倒回锅中再煮5分钟。
9、加入胡椒粉、味精。
10、起锅后撒上葱花。
11、青椒煎成虎皮状。
12、剁碎。
13、加上适量生抽调成蘸水。
14、汤鲜可口的连锅汤就做好了。
15、赶紧试试吧！
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