放入冰箱|学会这道详细步骤｜提拉米苏雪花冰，吃饭时间不用愁

参考分量：1份 #家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
用料

奶油奶酪奶油奶酪
细砂糖 10克
酸奶 15克
淡奶油 65克
手指饼干适量
咖啡酱：热水 50克
速溶咖啡 3克
炼乳 20克
细砂糖 10克
牛奶冰：牛奶 630克
炼乳 30克

做法步骤

1、先制作牛奶冰，牛奶和炼乳搅拌均匀

2、倒入塑封袋，放入冰箱冷冻1小时以上

3、等待牛奶冰的同时我们开始制作奶酪糊，将奶油奶酪软化

4、然后加入细砂糖用打蛋器打发成顺滑状

5、再倒入酸奶翻拌均匀

6、然后将淡奶油打成7分发

7、加到之前的奶酪糊中

8、用刮刀翻拌均匀放入冰箱冷藏待用

9、将速溶咖啡粉与热水搅匀

10、然后加入炼乳

11、再加入细砂糖搅拌均匀放入冰箱冷藏待用

12、取出冻好的牛奶冰，用擀面杖擀碎

13、然后堆在盘中

14、将手指饼干切半

15、然后蘸取刚做好的咖啡酱

16、将手指饼干放在牛奶冰上

17、然后将奶酪糊挤在手指饼干上面

18、筛上一层可可粉

19、再将多余的咖啡酱淋在沙冰上即完成

20、及时享用，防止牛奶冰融化
奶油奶酪的营养功效【放入冰箱|学会这道详细步骤｜提拉米苏雪花冰，吃饭时间不用愁】1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。

放入冰箱|学会这道详细步骤｜提拉米苏雪花冰，吃饭时间不用愁

猜你喜欢