番茄酱|新手也能简单掌握的妙招，一般人我不告诉他白酒|股份有限公司|品牌|泸州

陕西著名面食小吃“老鸹撒”，面粉不揉不擀，和成不稀不稠的面团，用筷子加成块再配上各种配菜。不仅汤鲜味美，面疙瘩筋道，还有嚼头。天冷来碗浑身都暖和了，过瘾！
By 红?宏
用料

面粉 300g
西红柿 1个
香菇 2朵
生抽 1勺
盐适量
豆角 4个
木耳适量
黄花菜适量
蒜苗 1根
胡萝卜 1/3根
土豆半个
鹌鹑蛋 6个
青菜 1颗
胡椒粉 1勺
番茄酱 2勺
花生油适量
香油 1勺
香菜 1根

做法步骤

1、准备食材

2、洗干净的木耳和香菇焯水

3、所有食材都切成小丁

4、取一大碗，面粉放进去里面加少许盐和花椒粉搅拌均匀

5、先将面粉拌成絮状，一边加水一边搅动，拌成不稀不稠的面糊

6、锅中倒油，油温六成热，除过青菜和香菜所有食材放进去翻炒均匀

7、里面加花椒粉，生抽和番茄酱搅拌均匀

8、里面加开水烧开

9、水开后用筷子将面糊一块一块夹进锅里中火煮

10、里面加青菜

11、里面加盐，胡椒粉，鸡精，香油，切好的香菜放进去

12、搅拌均匀关火

13、我要美美的吃两碗，天冷来碗浑身都暖和了，真过瘾！

14、成品图
小贴士太冷了吃碗老鸹撒暖和过瘾
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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番茄酱|新手也能简单掌握的妙招，一般人我不告诉他

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