酸菜|浙菜餐厅目录，让你不用出杭州就能品尝到各地的家乡菜三文鱼|柠檬|鲍鱼

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【酸菜|浙菜餐厅目录，让你不用出杭州就能品尝到各地的家乡菜】

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无论你来自浙江的哪个地方，你几乎总能在杭州找到家的味道。杭州最好代表浙江的味道，小编为你整理一下，看看是不是有你家乡的特色菜。
01建德菜：7017味道工厂
这家餐厅，小编比较推荐农夫山泉炖鱼头、妈妈炒的童子鸡、杏小串蕃。
农夫山泉红烧鱼头选用白汤、豆腐、竹笋、小青菜，配料与鱼汤混合，鱼肉无土腥味，鱼汤鲜而又甜。妈妈做的炸鸡香辣可口。我相信，爱吃辣的人一定无法停止节奏。杏肉串是一道创意菜，里面有沙拉酱、奶油和杏仁。它尝起来又甜又酸。
也只有过年只能品尝的好运气，猪肉外皮酥脆，一口下去满嘴的油，但又油而不腻，味道纯正，蘸酱更美味。
02东阳菜:东阳餐馆
为了让东阳人不走失，杭州上城区长盛路直接以东阳餐厅为名。
东阳酒家的瓦罐鸡是我每次必点的菜。有大的和小的分量可供选择。食材用料要仔细，吃起来就知道。鸡肉不硬，不油腻，和生姜排骨片一起炖，闻起来让人馋涎欲滴，更不用说味道了。
另外，我推荐瓦罐猪肉、东阳麦角和豆腐……地道的东阳美味都值得一尝。
03绍兴菜:笑典皇
从农力的小店到大观路绿地广场的人气餐厅，店主每天都要到绍兴去采购最新鲜最正宗的食材，只为给爱吃绍兴菜的美食家提供正宗的绍兴菜。
小编推荐这款臭豆腐蒸糕，霉苋菜，虾和鱼露鸡，臭豆腐爱好者配绍兴菜一定很不错。
04温州菜：东大小厨
据老顾客推荐，这家店的菜味道很不错，没想到在杭州能吃到这么好吃的温州菜。
他们家的鳝鱼菜是特色菜。鳝鱼是一道特色菜，也是一项非物质文化遗产。鳝鱼虽然小，但很香。它非常精致，是干烤的，也可以剥下来，非常特别，非常美味。有风干的萝卜，很有嚼劲，和普通的萝卜不一样。
05宁波菜：象山海鲜
在宁波菜中海鲜绝对占有一席之地，这道宁波菜的特点是咸、鲜、臭。
这象山海鲜中鱼的味道很咸，我觉得和酒很配。口味温和的人可能会觉得咸。然后配上白米饭。这真是一顿好饭。鲜，是指东海海鲜，除鱼、虾、螺、蟹等常规风味外，推荐鱼肠、鱼(安康鱼)肝、鱼鳔、鱼籽等，味道丰富，香甜可口。臭，试试臭冬瓜，臭苋菜管，臭白菜心。
06舟山海鲜：寻味黄鱼
这道美味的黄鱼，主料就是大黄鱼和臭冬瓜，是舟山的主要海鲜餐厅，但我觉得红烧肉虎皮蛋和小黄鱼面别有一番滋味，也是这家餐厅我最喜欢的。
红烧肉又甜又软，小黄鱼外脆内嫩，没有鱼的味道，很新鲜。
07诸暨菜：越周中餐厅以最正宗的诸暨山货，征服了四面八方的美食家。
当地山上的鸡，不加任何佐料，蒸熟后用一片发盐抹上几粒盐花调味，闻起来香，吃起来纯。溪鱼、鳝鱼、草塔山羊、当地的猪肉香肠都是诸暨山的美味食材。只要用最简单的方法烹调，就能做出一道美味佳肴。
吃越周诸暨菜，其风格极具诸暨地域文化特色，越剧、凤冠、珍珠、铜山烧带给你浓浓的诸暨味。

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