真正符合标准的速冻 ， 微生物短时间内就会被冻没 ， 根本无需添加防腐剂 。 并且速冻之后 ， 营养成分也基本不会减少 。 因此 ， 建议从正规渠道购买的速冻食品 ， 安全会有保障 。
食用提示
■ 1：选购时注意对比营养成分表 ， 选脂肪和钠含量相对低的产品；
■ 2：购买速冻食品要根据家中的人数 ， 不要一次性买太多；
■ 3：建议搭配其他的食物一起吃 ， 可增加食物的营养；
■ 4：速冻食品一般不用单独解冻 ， 直接烹调即可食用；
■ 5：避免多次冷冻和解冻 ， 因为多次冷冻和解冻 ， 细菌生长会很快 ， 而且营养素也会流失 。
05麻辣烫传言：食材不新鲜、热量高、不卫生
真相：麻辣烫说通俗一点就是水煮菜 。 麻辣烫一般主要靠烫煮 ， 油脂含量相对于其他快餐会少很多 ， 而且食材也比较多样化 ， 比如含有豆制品、蔬菜、肉类、主食等 ， 而且用开水涮一涮还能去除蔬菜中的草酸 ， 但丸子之类的食材 ， 建议就不要吃了 。

食用提示
■ 1：食材选择很重要 ， 建议多选蔬菜、豆制品、菌类等健康食材 ， 主食可以选择土豆、红薯、玉米等粗粮；
■ 2：尽量少吃腌制的肉类以及海鲜丸子 ， 吃的时候少放调味料 ， 少选高热量高油脂的芝麻酱、花生酱等 ， 汤底首选清汤 ， 尽量不喝汤会更健康 。
这些食品虽然不完美
但也没有那么“垃圾”
掌握好“度”即可~
*文章来源：CCTV生活圈
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