12g|海盐花生酱肉松面包


12g|海盐花生酱肉松面包

By *star丶时光【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 鸡蛋 20g
  • 牛奶 130g
  • 白糖 10g
  • 高粉 200g
  • 酵母 2g
  • 黃油 20g
  • 海盐花生酱 适量
  • 肉松 适量
  • 奶粉 12g
  • 淡奶油 12g
做法步骤
12g|海盐花生酱肉松面包

1、除黄油之外的食材全部放入米博主锅中,选择揉面程序揉至面团基本光滑
12g|海盐花生酱肉松面包

2、加入软化黄油继续揉面,揉至面团光滑,有较好的延展性
12g|海盐花生酱肉松面包

3、取出面团常温发酵
12g|海盐花生酱肉松面包

4、发酵1.5-2倍大小,约100分钟
12g|海盐花生酱肉松面包

5、取出面团擀成长方形大薄片,均匀抹上海盐花生酱
【 12g|海盐花生酱肉松面包】
12g|海盐花生酱肉松面包

6、表面撒满肉松
12g|海盐花生酱肉松面包

7、从上面往中间折叠,下面也往中间折叠
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8、侧面的样子
12g|海盐花生酱肉松面包

9、均匀分割成六等份
12g|海盐花生酱肉松面包

10、将面团切割成如图三条
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11、折成三股辫
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12、两头捏紧,放入酷新怡六连模具中(CuisinAid 银色6连迷你吐司模 )
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13、发酵箱36度45分钟第二次发酵
12g|海盐花生酱肉松面包

14、上下火180度最下层,烤至表面上色,约20分钟
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15、取出表面刷黄油
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16、很好吃的海盐花生酱肉松面包就做好了
12g|海盐花生酱肉松面包

17、海盐花生酱和肉松简直就是完美搭配,绝对属于一款复做的的好吃面包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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