【 牛肉米线|酸菜牛肉米线】


By 甜酱的小厨房
用料

• 酱牛肉 1块
• 米线 150克
• 老坛酸菜 20g
• 小白菜 1颗
• 蒜末 1勺
• 葱花 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 麻油 半勺
• 盐 半茶匙

做法步骤


1、碗中加蒜末?葱花?辣椒粉?白芝麻


2、锅中烧油，油热泼在蒜末等食材上激发出香味，再加入生抽?陈醋?盐?麻油，搅匀备用


3、米线冷水下锅，煮8分钟，捞出过冷水


4、锅中热油，加入老坛酸菜炒香


5、加入清水和刚刚调好的酸辣酱汁，大火煮开


6、水开放入小白菜和酱牛肉煮2分钟


7、加入米线，煮至自己喜欢的口感（我大概煮了2分钟）


8、深秋来一碗热乎乎的米线，开胃又暖胃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

猜你喜欢

• 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
• 米隆|乌兹别克手抓牛肉饭
• 东古酱油|韩式牛肉炒饭
• 包子|牛肉怎样炖才熟得更快？老师傅教我3个小技巧，牛肉烂鲜香没腥味
• 餐厅|兰州牛肉面，10勺辣子是基础，想吃肉单交钱，有吐槽有赞美
• 牛腩|没想到牛肉汤背后，还有这么精彩的故事：中国历史果然离不开吃货
• |给女友充10万小炒黄牛肉后悔？网友质疑炒作：嫌辣不给钱也是他家
• 酸菜面|方便面的面饼上，设有这个“小套路”，程序员难怪总是吃不饱
• 气短体|#东古家味美食# 牛肉丝炒豇豆
• 牛肉炒方便面|牛肉炒方便面