【什么是桔梗（桔梗是什么）】
1、桔梗属于多年生草本植物，是在我国普遍生长的，株高在40～90厘米之间，叶片以及茎干中含有乳液，根系粗壮，分枝较少，其抗寒能力是比较高的，花开为淡紫色，根系可以入药，有止咳化痰的效果，日常也可以将其腌制成咸菜食用 。
2、桔梗，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝 。
3、叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药 。

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