1、材料真的不少 ， 大家要准备孜然粒、小茴香、月桂叶、黑胡椒粒、海盐粒、红糖、甜椒粉、蒜粉放在搅拌机里打碎成粉状 。
2、取出肋排 ， 在烤盘上铺上锡纸 ， 倒入肋排 ， 放平 ， 并且将腌渍的汁水一起倒入烤盘中 。这里会用得克萨斯坐地烤法 ， 用锡纸把整个烤盘包好 ， 多包几圈 ， 然后在锡纸上戳几个洞洞让热气流出不会爆开 。
3、放入预热好的烤箱 。上下火160烤100-120分钟 ， 长时间焖烤 。
【酱烤肋排如何做（酱烤肋排如何做好吃）】
4、两小时后 ， 把排骨从锡纸中取出 ， 移动到烤架上 ， 烤盘里的汤汁倒在碗中 ， 加浓一点生粉水煮成浓稠的酱汁 。

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