咖啡|当过8家公司董事，但我最懂的还是咖啡那些事儿

吴侠
咖啡馆可以开在任何地方，用上任何方式。
你喜欢喝咖啡吗？喜欢的话，不妨在闲暇时间来青浦金泽镇做客，体验田间地头里品尝咖啡的别样感受。
在金泽镇东西村村委会附近，我开了一家“西西里岛咖啡馆”。咖啡馆的店面不算大，但依河而建，视野极佳。咖啡的品类也不多，都是我慢慢研究独创出来的，客人们喝过评价还不错。我其实也不是一个专业的“咖啡师”，以前常年在投行工作，曾担任过8家公司董事，喝咖啡只是出于习惯，从未想过有一天自己会在沪郊偏远古镇开起咖啡馆。

西西里岛咖啡馆
以前的我是个“空中飞人”，习惯了到处奔波，但我知道自己的理想生活并非存在于市区的摩天大楼里，而是存在于水乡荡漾的波纹和摇曳的芦苇中。我喜欢水，尤其喜欢河流和湖泊带来的宁静感觉，总是择水而居，曾在太湖、黄浦江边居住过。因为疫情，无意中逛到金泽古镇，古镇里的桥给我留下深刻印象。那时候人很少，当我走上迎祥桥，周围古色古香的氛围仿佛让我穿越了千年。我立刻开始打听是否有房屋可以出租，最终在东西村觅得这片河边的小天地。

金泽古镇迎祥桥
开店时忙时闲，不论店里人多人少，我都能享受生活的节奏感。如今，逢人便会“安利”：金泽不仅仅是诗意栖居享受生活的场所，也是让百年水乡拥抱城市，创造新事业的大本营。我的咖啡店开得不算久，但是已经有常客光顾。一对退休的夫妻每个星期都会从城里赶来，享受午后阳光。而另一位文字从业者则喜欢抱着电脑，来到乡村咖啡馆完成工作。这些从城市里来的常客让我觉得，咖啡就是生活本身，也是连接城市与乡村最好的纽带。

青浦金泽东西村
咖啡是特别包容的文化符号，一个人可以在咖啡馆里面做任何事情，咖啡馆也可以开在任何地方，用任何方式去呈现。随着咖啡馆越来越受欢迎，我开始萌生在古镇发展咖啡文化的想法。因为它既不会过于喧嚣，破坏水乡的宁静，又不会过于沉闷而显得无趣。一间水边的咖啡馆让生活更加有趣味，我希望通过自己的努力，让更多的人走进乡村，了解乡村，让乡村融入城市，成为未来多元城市生活独特的一道风景。
投资的趋势性思维方式，就是要分析和预测未来五年发展可能面对的机遇和风险。金泽南与浙江嘉善县交界，西与江苏吴江区毗邻，北与江苏昆山市接壤，在长三角一体化不断加速的背景下，这里作为核心地带大有可为。我想尽自己的微薄之力，让这里自然生态环境和人文景观，都变得更加美好，为此寻找了很多国内外水乡发展的案例作参考。

金泽古镇
如今，在东西村，我开展咖啡培训，让村里的大爷大妈们学会冲调咖啡的技能。我还想建设“水上咖啡馆”，在村里开设风格不同的咖啡文化点，将东西村打造成一座“咖啡文化小岛”。还想跟随环保的潮流，将咖啡渣收集起来，制作成咖啡周边文创产品。

吴侠在东西村开展咖啡培训
【咖啡|当过8家公司董事，但我最懂的还是咖啡那些事儿】我想，如果能够把自然、人文资源和经济趋势结合起来，金泽未来的发展会越来越好。它将不仅仅是青浦、上海或中国的金泽，还可以成为世界的金泽。

咖啡|当过8家公司董事，但我最懂的还是咖啡那些事儿

猜你喜欢