1、食材：牛肉300g、大米250g、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜半颗、盐10g、油15ml、料酒10ml、老抽8ml 。
【如何做土豆牛肉饭（自己怎么做土豆牛肉饭）】
2、选里脊或者牛腩、后腿都可以，看个人喜欢的口感 。洗干净、切2-2.5厘米的小块备用 。胡萝卜和土豆都切小粒，洋葱切小块 。
3、不粘锅放油，烧热后放入切好的牛肉粒，超出香味 。
4、把牛肉粒炒出香味，带的油脂也炒出来了，这时倒入胡萝卜、土豆，翻炒出胡萝卜的味道，油变成胡萝卜的颜色，倒入老抽、盐和料酒，加入洋葱继续翻炒出香味，加少许水闷1分钟 。
5、将刚超好的土豆牛肉倒入电饭锅呢，米洗净倒入锅内，加入平时做米饭的水开始蒸煮 。
6、电饭锅跳闸后，闷8分钟左右，米粒会更加饱满，味道更浓郁 。搅拌一下，就可以吃啦 。

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