|便秘帮手西蓝花，顺畅感谢它

西蓝花对于便秘的患者来说是一种非常好的蔬菜。因为西蓝花含有丰富的膳食纤维，以及大量的镁元素。

膳食纤维可以促进肠道的蠕动，把肠道里面代谢的毒素和食物残渣排出体外。另外，镁可以帮助我们抑制大肠对水分的吸收，保护肠道的健康。
【|便秘帮手西蓝花，顺畅感谢它】
今天教大家用西蓝花制作一道高钾低钠的菜品。
将西蓝花切成小块，放在清水里浸泡冲洗，可以在水里添加一些小苏打。浸泡15分钟后换水，用清水冲洗。将西蓝花用沸水炒烫，沥干水分。
配料是小口蘑，口蘑高钾低钠，非常适合有心脑血管疾病的朋友。口蘑越小口感越好，在挑选口蘑时尽量选择小的。
将口蘑洗净之后用沸水焯烫。准备豆腐干和胡萝卜备用。
大蒜切片，锅中加入少许橄榄油，蒜片煸炒出香味之后，放入口蘑和豆腐干进行煸炒，再加入胡萝卜和西蓝花，放入一点耗油。将蔬菜炒熟之后就可以出锅了。

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