肉馅儿|羊肉饺子最过瘾的吃法,做一次都不够吃( 二 )

16、出锅,装入盘里后我们可以看一下,饺子完全不会粘连在一起,一个个的非常的光滑好看。饺子馅儿鲜美不柴,里面还有些许汤汁,吃着非常的香。
小贴士1、饺子皮的面可以和的硬一些,然后经过长时间的醒面,这样做出来的饺子皮会更有韧劲儿,也更好吃。 2、羊肉是吃花椒水的,想要肉馅儿鲜嫩多汁,打花椒水进去的这一步是必不可少的。 3、煮饺子的时候加一勺盐,煮出来的饺子随便怎么装,都是不会粘连在一起成为一坨的,就是是放过夜,第二天去看也都不会粘连在一起。
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