鸡蛋|十款适合新手制作的饮品大师配方

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结合全年饮品流行趋势 ,
推出2021年秋冬弄潮饮 ,
将水果与茶、牛乳、咖啡、植物奶等元素混搭 ,
经典、潮流、创意 , 总有一款适合你 。
本期我们挑选了10大饮品配方 ,
契合水果茶、奶茶、植物奶等热门品类 ,
秋冬新意 , 就看这一杯!
01
奶茶
秋冬的一大趋势就是追求浓郁饱满口感 ,
因此奶茶也将成为各大茶饮店必争的品类 。
本次弄潮饮奶茶从水果小料上来说 ,
大量运用了饱腹感和咀嚼感较强的紫薯 ,
制成“有吃有喝”的奶茶 ,
增加趣味和层次感 。
另外也选择了山楂这一应季水果 ,
匹配了从南到北消费者的共同记忆 ,
满足市场对于秋冬季饮品的期待 。
【鸡蛋|十款适合新手制作的饮品大师配方】1
冬日暖阳
材料
ANDROS台农芒果颗粒果酱50g
咖啡浓缩液30ml
牛奶200ml
制作步骤
1.将ANDROS台农芒果颗粒果酱放入杯中;
2. 牛奶蒸汽加热后带入杯中;
3. 加入咖啡浓缩液 , 奶油顶装饰 , 饮用时搅拌均匀 。
2
紫麻薯奶茶
材料
ANDROS紫薯颗粒果酱40g
麻薯100g
热绿茶汤200ml
厚乳80ml
芋圆40g
制作步骤
1. 出品杯中加入麻薯、芋圆;
2. 量杯中加入ANDROS紫薯颗粒果酱、热绿茶汤、厚乳 , 充分搅拌均匀;
3. 将搅拌好的紫麻薯奶茶倒入出品杯中 , 出品 。
3
树莓山楂奶茶
材料
ANDROS树莓山楂颗粒果酱30g
随果乐经典糖浆20ml
牛奶150ml
红茶汤120ml
制作步骤
1. 将ANDROS树莓山楂颗粒果酱和随果乐经典糖浆放入出品杯中;
2. 牛奶加热打发 , 倒入杯中;
3. 倒入红茶汤 , 饮用时搅拌均匀 。
02
植物奶
植物奶因为不含动物乳脂
而深受素食主义者和乳糖不耐人群喜爱 ,
近些年 , 随着人们健康意识提高 ,
市场对于优质蛋白的需求持续增长 ,
植物奶的热度势必长期持续下去 ,
植物奶概念也将在饮品店里占据江山 。
燕麦奶、椰奶的风味独特 ,
和黄桃燕麦等水果谷物小料搭配 ,
温暖扎实的秋冬氛围感一下拉满 。
4
黑米白桃燕麦奶
材料
ANDROS黑米白桃颗粒果酱50g
ANDROS水蜜桃风味果冻50g
随果乐经典糖浆10ml
燕麦奶200ml
制作步骤
1. 将ANDROS水蜜桃风味果冻放入杯中;
2. 加入ANDROS黑米白桃颗粒果酱和随果乐经典糖浆;
3. 倒入燕麦奶 , 奶油顶装饰 , 饮用时搅拌均匀 。
5
黄桃燕麦蒸奶茶
材料
ANDROS黄桃燕麦颗粒果酱50g
燕麦奶150ml
红茶汤100ml
燕麦片适量
制作步骤
1. 将ANDROS黄桃燕麦颗粒果酱倒入杯中;
2. 将燕麦奶和红茶汤用蒸汽加热后倒入杯中 , 搅拌均匀;
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