鸡蛋|天冷了，多给家人吃这5道菜，营养又便宜，应季而食少感冒( 二 ) 番茄|蛋花汤|牛肉

5、再倒入莲藕，加盐、鸡精，撒上蒜末，炒熟就可以出锅啦
牛肉萝卜汤
食材：牛肉1块，白萝卜1个，番茄1个，西芹，姜，地瓜粉，生抽，香醋
做法：1、准备食材，番茄切成小块，西芹切碎，姜切成丝，白萝卜削皮后，切成小块备用。
2、牛肉选用牛里脊，牛肉清洗干净，逆着纹路先切成薄片，再切成细丝。
3、腌制牛肉，牛肉加1勺生抽，半勺香醋，少许姜末，加1勺地瓜粉，搅拌均匀，腌制半小时以上。
4、锅倒油，倒入姜丝炒香，加适量清水煮开，倒入白萝卜，炖至7分熟。
5、将番茄倒入锅中，将食材全部熟透，加少许盐后，转小火。
6、将牛肉一块一块放入锅中，煮2分钟左右就可以了，出锅前，撒上西芹碎，加胡椒粉，加1勺香醋调味就可以出锅了。
山药蔬菜羹
食材：山药，瘦肉，胡萝卜，鸡蛋，香菇，青菜，生粉，生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉
做法：1、瘦肉清洗干净，剁成肉末，加1勺醋， 1勺生抽， 1勺生粉，搅拌均匀腌制10分钟。
2、胡萝卜削皮后切碎，青菜切小块，香菇切成末，山药削皮后，用盐水浸泡一下，先拍碎再剁成泥。
3、锅热倒油，放入葱白炸香，倒入山药、胡萝卜，翻炒片刻。
3．加入适量清水，煮开后煮3分钟，倒入香菇，将锅中的食材煮熟透。
4．将火转小，倒入腌制好的肉末，用勺子搅拌均匀，再倒入青菜煮开。
5．最后，倒入鸡蛋液，搅拌成鸡蛋花，加1勺盐， 1勺鸡精，煮开后就可以出锅啦。
【鸡蛋|天冷了，多给家人吃这5道菜，营养又便宜，应季而食少感冒】“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。 ”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。

鸡蛋|天冷了，多给家人吃这5道菜，营养又便宜，应季而食少感冒( 二 )

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